MLX-UNO-NC00017374_MLX-UNO-NC00017374 01/10/10 11:27 Page1 home bread PL CS SK HU SR HR BS SL BG RO ET LT LV www.moulinex.com MLX-UNO-NC00017374_MLX-UNO-NC00017374 01/10/10 11:27 Page2 1 2 3 4 5 6 7 2a 2f 2b 2g 2c 2d 2 2e MLX-UNO-NC00017374_MLX-UNO-NC00017374 01/10/10 11:27 Page3 A B C D E F 2g G H I J K 3 L MLX-UNO-NC00017374_MLX-UNO-NC00017374 01/10/10 11:27 Page4 OPIS 1 - pokrywa z okienkiem 2 - panel sterowania a - ekran wywietlacza b - przycisk wlczania/wylczania c - wybór wagi d - przyciski wyboru opónionego startu oraz wyboru czasu dla programu 12 e - wybór koloru wypieku f - wybór programu g - wskanik pracy w toku 3 4 5 6 7 forma do wypieku chleba mieszadlo kubek z podzialk lyka stolowa / lyeczka do herbaty hak sluzacy do wyjmowania mieszadel PL ZALECENIA DOTYCZCE BEZPIECZESTWA Chromy rodowisko naturalne! Urzdzenie zawiera wiele materialów, które mona odzyska lub podda recyklingowi. Naley je odda do punktu odbioru odpadów w celu odzyskania surowców wtórnych. · Przed rozpoczciem korzystania z urzdzenia po raz pierwszy, naley dokladnie przeczyta instrukcj ­ producent nie odpowiada za uytkowanie urzdzenia niezgodne z instrukcj. · Dla bezpieczestwa uytkownika, urzdzenie to jest zgodne z odpowiednimi normami i przepisami (dyrektywa dotyczca niskich napi, zgodnoci elektromagnetycznej, materialów majcych styczno z ywnoci, dyrektyw dotyczcych ochrony rodowiska...). · Urzdzenie nie jest przeznaczone do obslugi z uyciem zewntrznego regulatora czasowego lub systemu zdalnego sterowania. · Urzdzenie nie powinno by uywane przez osoby (w tym dzieci), których zdolnoci fizyczne, percepcyjne lub umyslowe s w jakim stopniu ograniczone ani przez osoby, które nie majce dowiadczenia w stosowaniu tego typu urzdze lub nie maj odpowiedniej wiedzy, chyba e zostala im zapewniona wlaciwa opieka albo zostaly odpowiednio przeszkolone odnonie jego stosowania przez osob odpowiedzialn za ich bezpieczestwo. Dzieci naley nadzorowa, aby nie bawily si urzdzeniem. · Urzdzenie naley ustawi do pracy na plaskiej, stabilnej powierzchni roboczej z dala od ródla wody. Nie wolno korzysta z urzdzenia ustawionego w zabudowanej szafce kuchennej. 4 · Naley upewni si, e wymagania dotyczce zasilania urzdzenia odpowiadaj parametrom sieci energetycznej uytkownika. Bldy popelnione podczas podlczania urzdzenia spowoduj anulowanie gwarancji. · Urzdzenie obowizkowo naley podlczy do uziemionego gniazdka. Nie dostosowanie si do tego zalecenia moe spowodowa poraenie prdem elektrycznym, prowadzce do powanych obrae. Dla zachowania bezpieczestwa konieczne jest podlczenie urzdzenia do uziemionego ródla energii elektrycznej zgodnego z normami obowizujcymi w kraju uytkownika. Jeli instalacja elektryczna uytkownika nie jest uziemiona, przed podlczeniem urzdzenia naley wezwa przedstawiciela uprawnionej instytucji w celu dostosowanie instalacji do obowizujcych norm. · Produkt ten zostal zaprojektowany z myl wylcznie o uytku domowym. W przypadku uytkowania przemyslowego, nieprawidlowego bd niezgodnego z instrukcj, producent zrzeka si odpowiedzialnoci, a gwarancja traci wano. · Urzdzenie przeznaczone jest wylcznie do uytku domowego. Nie jest przeznaczone do uytku w nastpujcych warunkach, nieobjtych gwarancj: MLX-UNO-NC00017374_MLX-UNO-NC00017374 01/10/10 11:27 Page5 - kciki kuchenne dla pracowników w sklepach, biurach i innych rodowiskach profesjonalnych, - domki letniskowe/dzialki - uytkowanie przez klientów hoteli, moteli i innych obiektów o charakterze mieszkalnym, - obiekty typu "pokoje gocinne". · Po zakoczeniu korzystania z urzdzenia oraz na czas czyszczenia naley wyj wtyczk przewodu zasilajcego z gniazdka. · Z urzdzenia nie wolno korzysta, w przypadku gdy: - przewód zasilajcy jest wadliwy lub uszkodzony - urzdzenie spadlo na podlog, w wyniku czego wida na nim uszkodzenia lub dziala nieprawidlowo. W takich przypadkach, aby wyeliminowa ryzyko, urzdzenie naley odda do najbliszego autoryzowanego punktu serwisowego. Dalsze informacje znajduj si w dokumentach gwarancyjnych. · Jeli przewód zasilajcy ulegl uszkodzeniu, w celu uniknicia zagroenia, naley go wymieni u producenta, w punkcie serwisowym lub musi tego dokona osoba posiadajca odpowiednie uprawnienia. · Wszelkie dzialania poza czyszczeniem i codzienn konserwacj urzdzenia powinien wykonywa personel autoryzowanych punktów serwisowych. · Urzdzenia, przewodu zasilajcego ani wtyczki nie naley zanurza w wodzie ani w adnej innej cieczy. · Nie wolno pozostawia przewodu zasilajcego w zasigu dzieci. · Przewód zasilajcy nie moe nigdy styka z adn gorc czci urzdzenia, ani znajdowa si w jej pobliu, jak równie nie moe by blisko innych ródel ciepla czy te ostrych krawdzi. · Nie wolno przenosi urzdzenia w trakcie jego dzialania. · Nie wolno dotyka okienka w czasie dzialania urzdzenia. Okienko moe rozgrza si do wysokiej temperatury. · Nie wolno wylcza urzdzenia z gniazdka przez cignicie za przewód zasilajcy. · Naley korzysta tylko z przedluaczy w dobrym stanie technicznym z uziemieniem i majcych odpowiedni moc znamionow. · Nie wolno umieszcza urzdzenia na innych urzdzeniach. · Nie wolno wykorzystywa urzdzenia jako urzdzenia grzewczego. · Nie wolno wykorzystywa urzdzenia do przyrzdzania innych potraw poza chlebem i konfiturami lub demem. · Nie wolno umieszcza wewntrz urzdzenia papieru, kartonu, plastiku, ani stawia na nim jakichkolwiek przedmiotów. · Jeli którykolwiek element urzdzenia zapali si, nie wolno gasi go wod. Odlczy urzdzenie z prdu. Tlumi plomienie wilgotn szmat. · Po zakoczeniu programu zawsze trzeba korzysta z rkawic przy przenoszeniu formy oraz gorcych czci urzdzenia. W czasie dzialania urzdzenie rozgrzewa si do bardzo wysokiej temperatury. · Nigdy nie wolno zatyka otworów wentylacyjnych. · Naley zachowac szczególn oostrono po otwarciu pokrywy po zakonczeniu programu lub w trakcie jego trwania, poniewa z urzdzenia moe wydostac si gorca para wodna. · Korzystajc z programu nr 14 (konfitury, demy, kompoty), naley uwaa na gorc par wodn i gorce rozpryski w czasie otwierania pokrywy. · Nie przekracza iloci produktów podanych w przepisach, nie przekracza maksymalnej masy calkowitej ciasta - 1000 g, nie przekracza maksymalnych mas: dla mki - 620 g oraz dla drody - 10 g. · Poziom halasu urzdzenia w trakcie dzialania wynosi 60 dBA. 5 MLX-UNO-NC00017374_MLX-UNO-NC00017374 01/10/10 11:27 Page6 PORADY PRAKTYCZNE Przygotowanie 1. Naley dokladnie przeczyta instrukcj ­ z pomoc tego urzdzenia chleb przyrzdza si inaczej ni rcznie. 2.Wszystkie skladniki musz mie temperatur pokojow (chyba e zaznaczono inaczej) i musz by staranie odmierzone. Plyny naley odmierza korzystajc z dolczonego kubka z podzialk. Naley korzysta z dolczonej miarki do odmierzania lyeczek do herbaty oraz lyek stolowych. Miary dotycz lyek plaskich, a nie czubatych. Niedokladne odmierzanie skladników moe by przyczyn nieprawidlowych wyników. 3.Stosowanie odpowiednich skladników do pieczenia chleba jest kluczowym czynnikiem majcym wplyw na osigane rezultaty. Naley zawsze korzysta ze skladników przechowywanych w chlodnym, suchym miejscu przed uplywem ich daty przydatnoci do spoycia. 4.Wane jest dokladne odmierzanie ilosci mki. Dlatego naley w tym celu korzystac z wagi kuchennej. Naley stosowac paczkowane drode suszone. Po otwarciu paczki drody, naley j szczelnie zamkn, przechowywac w chlodnym miejscu i wykorzystac drode w cigu 48 godzin. 5.Aby ciasto dobrze wyroslo, naley od razu umieci w formie wszystkie skladniki na samym pocztku procesu i unika otwierania wieka (chyba e zaznaczono inaczej). Skladniki naley dodawa zgodnie z kolejnoci podan w przepisie oraz dokladnie przestrzega ich iloci. Najpierw naley dodawa skladniki plynne, potem stale. Drode nie powinny styka si z cieczami, cukrem lub sol. Naley przestrzega nastpujcej kolejnoci: > Plyny (maslo, olej, jaja, woda, mleko) > Sól > Cukier > Mka ­ pierwsza polowa > Mleko w proszku > Dodatkowe skladniki stale > Mka ­ druga polowa > Drode · Ro cz Sposób uycia · Przygotowanie chleba w znacznym stopniu zaley od temperatury i wilgotnoci. W przypadku wysokiej temperatury otoczenia, naley uywa cieczy chlodniejszych ni zwykle. Jeli z kolei w pomieszczeniu jest chlodno, moe zaistnie potrzeba podgrzania wody lub mleka (nie naley przekracza temperatury 35oC). · Czasem warto sprawdzi stan ciasta w czasie drugiego wyrabiania ­ powinno mie posta równej kuli i latwo odchodzi od cian formy. > jeli calo mki nie zmieszala si z ciastem, naley doda nieco wody, > jeli ciasto jest zbyt wilgotne i przykleja si do formy, warto doda odrobin mki. Skladniki te naley dodawa stopniowo (nie wicej ni po 1 lyce stolowej), sprawdzajc za kadym razem czy nastpila poprawa. · Czsto uznaje si bldnie, e dodanie wikszej iloci drody spowoduje lepsze wyronicie ciasta. Za dua ilo drody oslabi konsystencj chleba, co spowoduje, e ciasto najpierw znacznie uronie, a potem opadnie w czasie pieczenia. Stan ciasta mona sprawdzi tu przed pieczeniem, dotykajc go czubkami palców ­ ciasto powinno by spryste, a odcisk palca powinien znika powoli. ·W wy · Wyj prz wek -B- · Um kole odm · Wlo uch si prz 6 MLX-UNO-NC00017374_MLX-UNO-NC00017374 01/10/10 11:27 Page7 PRZED PIERWSZYM UYCIEM · Usun akcesoria i naklejki zarówno z wntrza jak i z obudowy zewntrznej urzdzenia - A. · Wytrze wilgotn szmatk wszystkie elementy oraz samo urzdzenie. SZYBKIE URUCHOMIENIE · Rozwin calkowicie przewód zasilajcy i podlczy go do uziemionego gniazdka. · W czasie pierwszego uycia urzdzenie moe wydziela delikatny zapach. · Wyj form do chleba pocigajc za uchwyt i przekrcajc lekko przeciwnie do ruchu wskazówek zegara. Nastpnie naley umieci mieszadlo -B-C. · Umieci skladniki w formie zgodnie z zalecan kolejnoci. Naley upewni si, e precyzyjnie odmierzono proporcje -D-E. · Wloyc form do urzdzenia trzymajc j za uchwyt, wloy do wypiekacza tak by wpasowala si do elementu napdzajcego (naley lekko przechyli jedn stron formy) -F-G. · Zamkn pokryw. Podlczy urzdzenie do prdu, a nastpnie je wlczy. Po sygnale, na ekranie zostanie wywietlony program 1 jako ustawienie domylne, czyli waga 1000 g oraz rednie zrumienienie -H. · Wcisn przycisk . Dwukropek zegara bdzie miga, a zegar zacznie odliczanie. Podwietli si wskanik pracy w toku -I-J. · Po zakonczeniu cyklu pieczenia lub podgrzewania naley wylaczy urzadzenie z sieci. Wyja forme z urzadzenia. Nalezy zawsze korzysta z rekawic kuchennych, poniewaz zarówno forma jak i wnetrze pokrywy sa gorace. Cieply chleb nalezy wyja z formy i na conajmniej godzine umieci na kratce by wystygl -K. W celu zapoznania si z urzdzeniem, przy pierwszym wypieku warto skorzysta z przepisu CHLEB PODSTAWOWY. PODSTAWOWY CHLEB BIALY (program 1) ZRUMIENIENIE = REDNIE WAGA = 1000 g CZAS = 3:09 SKLADNIKI l > lyeczka do herbaty L > lyka stolowa 1. 2. 3. 4. WODA = 330 ml OLEJ = 2 L SÓL = 11/2 l CUKIER = 1 L 5. MLEKO W PROSZKU = 2 L 6. BIALA MKA CHLEBOWA = 605 g 7. DRODZE = 11/2 l 7 MLX-UNO-NC00017374_MLX-UNO-NC00017374 01/10/10 11:27 Page8 KORZYSTANIE Z URZDZENIA DO PIECZENIA CHLEBA Dla kadego programu wywietlone zostaje ustawienie domylne. dane ustawienia naley rcznie wprowadzi samodzielnie. 8. Super Szybki Podstawowy Chleb Bialy. Program 8 stosuje si dla przepisu Super Szybki Podstawowy Chleb Bialy. Chleb zrobiony tym programem jest bardziej zwizly ni ten robiony innymi programami. 9. Chleb Bezglutenowy. Taki chleb nadaje si dla osób, które nie przyswajaj glutenu zawartego w wielu gatunkach zboa (pszenica, yto, jczmie, owies itp.). Naley sprawdzi zalecenia na opakowaniu. Urzdzenie naley najpierw dokladnie wyczyci by unikn ryzyka zanieczyszczenia innymi rodzajami mki. W przypadku diety calkowicie bezglutenowej, naley upewni si, e stosowane drode równie nie zawieraj glutenu. Konsystencja mki bezglutenowej powoduje, e ciasto nie przyjmuje idealnej formy. Przykleja si do cianek, co wymaga jego odlepiania za pomoc elastycznej plastikowej szpatulki w czasie wyrabiania. Chleb bezglutenowy bdzie gciejszy i janiejszy ni zwykly. Tylko waga 1000 g jest odpowiednia dla tego programu. 10. Chleb bez Dodatku Soli. Chleb jest jednym z glównych ródel soli w codziennej diecie. Ograniczanie dodawania soli w spozywanych posilkach moze pomóc w uniknieciu problemów z ukladem sercowo-naczyniowym. 11. Wypiekanie Bochenka. Program Wypiekanie Bochenka pozwala na pieczenie od 10 do 70 minut (czas pieczenia moe by ustawiony na 10 minutowe przerwy). Mona wybra go indywidualnie lub: a) wraz z programem Chleb zaczynowy, b) aby odgrza upieczone i wystudzone bochenki lub by wypiec skórk na bardziej chrupic, c) aby zakoczy wypiekanie po dluszej przerwie w dostawie energii elektrycznej, która nastpila w czasie cyklu wypiekania. Urzdzenia do pieczenia chleba nie mona pozostawia bez nadzoru w czasie korzystania z programu 11. Aby wstrzyma cykl przed zakoczeniem, program mona zatrzyma rcznie przez przedluone wcinicie przycisku . Wybór programu Wybranie programu uruchamia szereg etapów, które wykonywane s automatycznie jeden po ...